「ラクレット」は「削る」という意味で、このチーズを削りとって温めて溶かし、ゆでたじゃがいもなどにのせて食べたことから、この名前がつきました。あの『アルプスの少女ハイジ』の食事シーンに出てくるチーズがコレ。山の素朴なごちそうです。もちろんそのまま食べてもおいしいです。
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
スイスでは切り口を火にかざし、溶けたところをそぎ取って、ゆでたじゃが芋につけて食べられています。「削り取る」という意味のフランス語に名前の由来があり、それが料理名にもなっています。そのまま食べてもおいしく、むっちりとした弾力と、ナッツのようなコクがあります
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ラクレットの分類される
「ハードタイプ」のチーズって?
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。

保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
花畑牧場 ラクレット チーズ ハーフタイプ不定貫(約2.3kg〜約2.7kg) 【冷蔵配送】
¥8600
花畑牧場では、北海道十勝産生乳を100%使用し、約3ヶ月熟成させて手造りしています。 表皮の独特の香りが特徴的で、溶かして食べると美味しいチーズです。 ■ラクレットハーフ不定貫(約2.3kg〜約2.7・・・
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花畑牧場
【送料無料】 ラクレット チーズ ハーフカット 不定貫(約2.5kg〜3kg)
¥8800
INFORMATION フランス産のラクレットチーズでございます!ラクレットと言えばスイス!と思い浮かべるかもしれませんが、実はフランスでも多く消費されています。このラクレットは、フランスの北に位置す・・・
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ハイ食材室PARIS
花畑牧場 ラクレット チーズ クラッシュタイプ1kg【冷凍配送】
¥3300
■ラクレットクラッシュ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 【住 所】北海道河西・・・
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花畑牧場
[あす楽]スイス ラクレット チーズ 1.25kgカット(1250g以上でお届け)(Raclette Cheese)【業務用】【大容量】【話題】【本場 スイス】【とろっとろ】【セミハード】
¥4765
商品説明名称ラクレット 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩 内容量1.25kg賞味期限お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名スイス製造者株式会社 三祐 東京都大田区東糀谷4-1・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
【大人気!ラクレット初心者向け!】別注 90日熟成 北海道 ラクレット ハーフカット 約2.3kg(花畑/チーズ/ウォッシュ/セミハード/業務用)
¥8970
Point Campaign - ポイントキャンペーン ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味しています。ラクレットグリルや耐熱容器にチーズを入れてオーブントースターで溶かし、フ・・・
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アンブロシア
(クール便) ル・ルスティック ラクレット 皮なしスライス 400g 1267円【 チーズ コストコ costco 】
¥1368
※送料にクール代金が加算されます。 ※クール商品以外の商品と同梱はできません。 品名 ナチュラルチーズ 容量 400g 原材料名 生乳、食塩、保存料(ナタマイシン) 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵・・・
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ホールセール C&Cフジミ
ラクレット 約2.5kg(2.2〜2.8kg)[賞味期限:2020年9月4日][冷蔵]【2〜3営業日以内に出荷】
¥6980
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ラクレット 約2.5kg(2.2〜2.8kg) 商品詳細 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」、削るという意味。チーズの切り口を暖炉にかざし、溶け・・・
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セレスト(cerest)
≪ふるさと納税≫北海道産の生乳100%使用!花畑牧場の深味ラクレット1kg[P1-13]
¥10500
商品説明名称チーズ原材料名 ・生乳(北海道産)、食塩内容量1kg 賞味期限製造日より365日保存方法-18度以下で冷凍保存製造者花畑牧場北海道中札内村 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込み・・・
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北海道中札内村
【使いやすい冷凍クラッシュタイプ!】【冷凍】北海道十勝産 ラクレットチーズクラッシュ 1kg (ウォッシュ/セミハード/お取り寄せ/業務用)
¥3726
Point Campaign - ポイントキャンペーン 北海道産のラクレットをクラッシュタイプに加工して冷凍しました。賞味期限も長いのでご家庭や小規模の店舗にも大人気です。 ラクレットとはフランス語で・・・
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アンブロシア
ラクレット チーズ 約1.2kg 100gあたり420円(税抜き)で再計算 スイス産 Raclette
¥5443
  スイスの代表的チーズ、ラクレット。「そぎ落とす」という意味の「ラクレ」という言葉が、その名前の由来です。ハイジに出てくるチーズと言えば皆さんピンとくるのではないでしょうか。おじいさんが、・・・
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ハイ食材室
ラクレット 【3種から選べるオマケ特典あり】 チーズ ヒーター レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メルト recolte オーブン グリル スイス フォンデュ 鍋 チーズフォンデュ チョコフォ・・・
¥5500
INFORMATION 話題のラクレットが手軽に楽しめる!とろ〜り溶けたチーズが、やみつきになる美味しさ。 KEYWORD ラクレット チーズ ヒーター レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メル・・・
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セレクトショップ・AQUA(アクア)
【送料無料】スイス ラクレット ハーフカット 約2.5kg 不定貫1kgあたり通常4200円(税抜)で再計算 ラウンドSS12
¥11340
フランス語の「racler」“削り取る”という意味を持つ、スイス・ヴァレ州が発祥のハードタイプのチーズです。 スイスの伝統料理で、チーズ断面を暖炉等の火で炙り、溶けた部分をナイフで削り取って、茹でたジ・・・
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ランド オブ ハーベスト
花畑牧場 手造り 切れてるラクレットチーズ 180g×3個セットカットされて食べやすくなった!レンジで20秒チンするだけ送料込み純国産 2011年度ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト農林水産大・・・
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商品詳細情報 商品名 花畑ラクレット 180g 内容量 200g×3 原材料名 生乳、食塩 アレルギー品目 牛乳 賞味期限 到着後約45日間ほど 保存方法 直射日光、高温多湿を避け10℃以下で冷蔵して・・・
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北海道くしろキッチン
ラクレット ラクレットチーズ<フランス産>【約500g-】【\540/100g当たり再計算】【冷蔵品】
¥2916
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
【ラクレットチーズ(ハーフカット2.1キロ以上 北海道産)】/送料無料・即日発送・クール便/融けるチーズ/溶けるチーズ
¥11000
北海道十勝産のラクレットチーズです。何といっても国産なので日本人の嗜好にあった香りと味をお楽しみいただけます。 ラクレットチーズはスイス産が有名ですが、正直に言いましてプロセスチーズに慣れた日本人には・・・
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トレンドキャンドルサービス
花畑牧場 ラクレット チーズ クラッシュタイプ 1kg【冷凍配送】
¥4710
■ラクレットクラッシュ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社花畑牧場 北海道河西郡中札内村元・・・
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花畑牧場
ラクレット 【スポンジワイプのおまけ特典】 チーズ ヒーター レコルト ラクレット&フォンデュメーカー グランメルト 4人用 大きい recolte オーブン グリル スイス フォンデュ 鍋 チーズフ・・・
¥8250
INFORMATION 大人気“メルト”のビッグサイズ!とろ〜り溶けたチーズをとことん楽しめる♪ KEYWORD ラクレット チーズ ヒーター レコルト ラクレット&フォンデュメーカー グランメルト ・・・
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セレクトショップ・AQUA(アクア)
【4つから選べる特典】レコルト recolte ラクレット&フォンデュメーカー グランメルト Grand Melt 4人用 ファミリー ラクレットグリル チーズヒーター レシピ付き パーティー ギフト・・・
¥8250
ラクレットやフォンデュ料理が、自宅で手軽に、みんなで楽しめる! テレビやSNSでも話題の「ラクレット」が自宅で手軽に楽しめる、プレート&ヒーターセット「ラクレット&フォンデュメーカーMelt(メルト)・・・
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インテリアショップe-goods
[あす楽]スイス ラクレット チーズ  約2.5kgカット(2500g以上でお届け)(Raclette Cheese)【業務用】【大容量】【話題】【本場 スイス】【とろっとろ】【セミハード】
¥7300
商品説明名称ラクレット 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩 内容量約2.5kg賞味期限お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名スイス製造者株式会社 三祐 東京都大田区東糀谷4-1・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
【スイス産】ラクレット200g(不定貫)【セミハードタイプチーズ/スイス】
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
【スイス産】ラクレット 1/8カット 約650g(不定貫)100gあたり430円(税別)【セミハードタイプチーズ】
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送料無料 花畑牧場 手造り 切れてるラクレットチーズ 180g×3個セット 北海道 お土産 お取り寄せ プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー 転勤 引越 進学 入学 ギフト 母の日 父の・・・
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■商品詳細情報 種類別 ナチュラルチーズ 内容量 180g×3個 原材料名 生乳、食塩 アレルギー品目 牛乳 賞味期限 製造より45日 保存方法 10℃以下で冷蔵してください 製造者 株式会社 花畑牧・・・
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たんばや 釧路空港店
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▼ インテリアショップ roomy ( ルーミー )からのコメント ■ recolte Raclette and Fondue Maker Melt / レコルト ラクレット & フォンデュメーカー ・・・
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【大人気!切りたて!】スイス産 ラクレットチーズ 約100g (セミハード/ウォッシュ)(不定貫5000円[税抜]/kgで再計算)
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アンブロシア
十勝ラクレット モールウォッシュ 1/2ホール 約1800g 北海道 十勝 乳製品 十勝プライド ラクレットチーズ チーズフォンデュ おつまみピザ トースト等に 美味しい 絶品 パーティ
¥12200
商品情報 名称 ナチュラルチーズ原材料名 ナチュラルチーズ(十勝産:熟成前のグリーンチーズ)、食塩、モール温泉水内容量 十勝ラクレット モールウォッシュ 150gカット(真空包装)×3個賞味期限 30・・・
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旭川エアポートショップ アゼリア
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¥5500
とろ〜りチーズのラクレットを自宅でお手軽に。とろとろに溶けたチーズを茹でた野菜やグリル料理、パンなどにかけて食べる人気のラクレットが自宅で楽しめる「ラクレット&フォンデュメーカー メルト」。 専用のミ・・・
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商品説明 ラクレットだけじゃなく、もっと楽しみたい!から生まれた"raclette more(ラクレットモア)"。スイス料理の"ラクレット"を始め、アメリカのバーベキューなどで定番人気のスイーツ、"ス・・・
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口コミ件数 15件
サンテラボ
【ラクレット(100g)】スイス産チーズ6ヶ月以上熟成ならではの味と香り。トローリ溶かしてポテトやブロッコリー、パンと一緒に!! 「お手頃価格で美味しい!」とみなさまにリピートいただいています。
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<リニューアルのお知らせ> 3月から価格、内容量が 変更になりました。 <Racletteとは?> スイスのヴァレ州を主に全土で作られているチーズ。”Raclette”とは「削る」を意味します。もとも・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee