「ラクレット」は「削る」という意味で、このチーズを削りとって温めて溶かし、ゆでたじゃがいもなどにのせて食べたことから、この名前がつきました。あの『アルプスの少女ハイジ』の食事シーンに出てくるチーズがコレ。山の素朴なごちそうです。もちろんそのまま食べてもおいしいです。
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
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スイスでは切り口を火にかざし、溶けたところをそぎ取って、ゆでたじゃが芋につけて食べられています。「削り取る」という意味のフランス語に名前の由来があり、それが料理名にもなっています。そのまま食べてもおいしく、むっちりとした弾力と、ナッツのようなコクがあります
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ラクレットの分類される
「ハードタイプ」のチーズって?
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。

保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
北海道 お土産 花畑牧場 ラクレットハーフ 2.3kg
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■ラクレットハーフ 2.3kg 【内容量】2.3kg 【賞味期限】製造日より冷蔵180日 【保存方法】10℃以下で冷蔵保存 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 【住 所】・・・
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花畑牧場
北海道 お土産 花畑牧場 【業務用】ラクレットクラッシュ1kg
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■ラクレットクラッシュ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 【住 所】北海道河西・・・
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花畑牧場
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¥8970
Point Campaign - ポイントキャンペーン -  ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味しています。ラクレットグリルや耐熱容器にチーズを入れてオーブントースターで溶か・・・
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アンブロシア
北海道 お土産 花畑牧場 【業務用】ラクレットクラッシュ1kg(送料込)
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■ラクレットクラッシュ 【内容量】1kg 【賞味期限】製造日より冷凍365日 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【原材料名】生乳(北海道産)、食塩 【製造者】株式会社 花畑牧場 【住 所】北海道河西・・・
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送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状No連絡】→【納品書と領収書メール】の各メールをお送りします。納品書・領収書は、PCのメールアドレスにのみ、PDFで・・・
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ヒットライン
【送料無料】スイス ラクレット ハーフカット 約2.5kg 不定貫1kgあたり通常4,200円(税抜)で再計算 ラウンド
¥11340
フランス語の「racler」“削り取る”という意味を持つ、スイス・ヴァレ州が発祥のハードタイプのチーズです。 スイスの伝統料理で、チーズ断面を暖炉等の火で炙り、溶けた部分をナイフで削り取って、茹でたジ・・・
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ランド オブ ハーベスト
ラクレット 2.5kg 4,000円税別/kg単価再計算
¥10800
  スイスの代表的チーズ、ラクレット。「そぎ落とす」という意味の「ラクレ」という言葉が、その名前の由来です。ハイジに出てくるチーズと言えば皆さんピンとくるのではないでしょうか。おじいさんが、・・・
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ハイ食材室
【 あす楽 送料無料 】ブロンコーク ( Bron Coucke ) 電気式チーズラクレット RACL02
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ヒットライン
業務用ラクレットオーブン(TTM)Ambience アンビエンス【ハーフサイズ用 ラクレットヒーター ラクレット オーブン 家庭用 チーズ 溶かす 業務用ラクレットヒーター ラクレットグリル チーズ料・・・
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やさしさON-LINE
【業務用】【大容量】【話題】【本場 スイス】【とろっとろ】【セミハード】スイス ラクレット チーズ(Raclette Cheese) 1.25kgカット(1250g以上でお届け)
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商品説明名称ラクレット 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩 内容量1.25kg賞味期限お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名スイス製造者株式会社 三祐 東京都大田区東糀谷4-1・・・
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チーズの三祐 楽天市場店
【冷蔵】北海道産 ラクレットチーズ 約2.3kg ハーフカット【花畑】
¥10000
「アルプスの少女ハイジ」で有名なスイス・ラクレットチーズ。 実際のスイス産ラクレットの独特の香りが苦手な方も多く、見た目よりも食べづらくもあるチーズです。 そこで当店では北海道産のラクレットチーズをご・・・
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チーズ 花畑牧場 ラクレットチーズ スライス 500g 伸びるチーズ 十勝 北海道 ラクレット raclette ナチュラルチーズ 冷凍 同梱可能
¥2180
商品説明 花畑牧場のチーズは北海道十勝の生乳を100%使用して製造しています。ミルクの味わいが生きるように、余計な添加物は使用せず、1つ1つ丁寧に作っています。 ラクレットはそのままで食べてももちろん・・・
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「ラクレット」は、ゆでた野菜やパンにとろとろに溶けたチーズをかけて食べる、スイスやフランスでは定番の家庭料理。日本でも専門店がぞくぞくと登場し、テレビやSNSでも話題となっています。そんな「ラクレット・・・
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花畑牧場 十勝ラクレット 180g 北海道 お土産
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“とろ〜り”溶かして食べるチーズ! チーズを火にかざし溶けたところをナイフで削りとりじゃがいも等にかけて食べるフランスやスイスの代表的な料理です。 ■十勝ラクレット 【内容量】 180g 【賞味期限】・・・
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インテリアショップroomy garden
ラクレット 約1.2kg 420円/100g当り再計算
¥5443
  スイスの代表的チーズ、ラクレット。「そぎ落とす」という意味の「ラクレ」という言葉が、その名前の由来です。ハイジに出てくるチーズと言えば皆さんピンとくるのではないでしょうか。おじいさんが、・・・
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ハイ食材室
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この商品の “おすすめポイント” スイスで人気のラクレットが簡単にできる調理器具。電熱タイプ。 石焼グリルを楽しみながら、同時にチーズを溶かしてラクレットを楽しむことができます。 チーズパン・スクレー・・・
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【スイス産】ラクレット 1/8カット 約650g(不定貫)100gあたり438円(税別)【セミハードタイプチーズ】
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花畑牧場 ラクレットチーズ 180g【3個セット】 送料込み 純国産 お金謎解きミステリー
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商品詳細情報 商品名 花畑ラクレット 180g 内容量 200g×3 原材料名 生乳、食塩 アレルギー品目 牛乳 賞味期限 到着後約45日間ほど 保存方法 直射日光、高温多湿を避け10℃以下で冷蔵して・・・
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【フランス産・無殺菌乳使用】ラクレット・レ・クリュ 300g(不定貫)【セミハードタイプチーズ】
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(クール便) ル・ルスティック ラクレット 皮なしスライス 400g 1320円【 チーズ コストコ costco 】
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※送料にクール代金が加算されます。 ※クール商品以外の商品と同梱はできません。 品名 ナチュラルチーズ 容量 400g 原材料名 生乳、食塩、保存料(ナタマイシン) 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵・・・
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名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 タイプ ハード 原産国 スイス 容量 200g 乳種 牛 保存方法 要冷蔵10℃以下 価格 1,901円(税込) 賞味期限 出荷日から14日以上のものをお・・・
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【】ハード セミハード チーズ ラクレットチーズ 約500g〜 Kgあたり4,860円(税込) 不定貫 フランス産
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【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−300g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに500g前後の差が出ることもございます。 大幅・・・
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